【2015 高厝生態米】耕地

高厝聚落水田

圖/文：Camel
紀錄時間：2015年

今年，八煙地區生產的稻米，
統一以「高厝生態米」的名稱對外，

產地包含「高厝聚落」與「八煙聚落」兩處的水田，
到時候會標在米包裝上面的卡片上。
為了讓拿到米的朋友更清楚一點，
我們標出了如文中的照片所示的位置，
米就是從這幾塊田跑出來的，
由我們默默認養照顧了三年，
生態環境非常良好。

雜談：自己生產一碗飯

圖：Ching Yu
文：Camel
紀錄時間：2015年8月

住在都市，

我的食物似乎都是從冰箱裡長出來的，

生活碰到的，總是整潔乾淨的瓜菜，

去殼又包裝精美的米糧，

活在農產品供應鏈的最末端，

產地對我們這種人來說，

一直是個很陌生的概念，

近況

2015年8月的稻米搶收紀錄

圖/文：Camel

休養了一陣子，網誌似乎是停擺的狀態，但這陣子也是當地最忙錄的時候；這段期間，我們在八煙和高厝兩個聚落種的稻子收成了(應該說農忙讓我沒精神寫東西)，今年碰上了颱風攪局，讓水稻的收割和稻作處理工作變的很麻煩，還好目前已經進入包裝工作，之後米的會以「高厝聚落」的名稱販賣，主要考量未來在地居民經營的意願，明年之後，我們的稻米會統一在高厝聚落栽種。

今年的米數量可以說是微不足道，有興趣的朋友可以追蹤高厝聚落臉書專頁。這也是這兩年八煙地區唯一的一次，在當地的稻米販售，裡面除了耕種的我們和居民深深的情感，也有聚落朝向生態家園的夢想，還望各方支持鼓勵，這段期間除了當地居民的協助外，也有太多單位的幫忙，感激不盡。

山村會議 2 - 八煙聚落管制的推動

圖/文：Camel
紀錄時間：2015年5-6月

第三次山村會議

        三月，八煙聚落居民全體，議了一次關於遊客問題的事，但仍有不少議題待談。在這前後，小組會議已不知進行多少次，直至五、六月份，二次的山村會議，才有了較多的進展；大體決議，聚落將開始進行收費管制。

        這一段時間之意見交換，來回擠壓中進行著，每有重要議題，總是似乎有了結論，又好似退回了原點；所謂話裡聽音，點到為止，可以表決，但不一定算數。總是聽到老人家說：「大家好，我就好」，不仔細問下去，還以為真沒意見。

有機農法施肥紀錄 - 高厝聚落

圖/文：Camel
紀錄時間：2015年6月

         願意改變生產方式，投入時間嘗試有善農業的農人確實不多。

         在參加過KKF研習之後，高厝的認路姐默默的在他們的水稻田、地瓜田…開始實作；有些老人家笑她時間多才搞這個，但她還是傻傻的嘗試，從這幾年聚落的水梯田養護、傳統水圳的修復，再到農作生產模式的改變，她逐步的在打造高厝聚落的友善生產農園。

八煙水中央復水紀錄

紀錄時間：2015年4月
圖‧文：Camel

「是時候砸了那個石頭了!」

    在超過了半年以上的溝通協調，當地住民、在地協會與協力單位的整合工作，總算是有了些眉目，這也讓聚落的發展，有機會在一個凝聚的狀況下推動。

    也是時候，可以和聚落寶藏「水中央」的地主，文照哥好好談一談了，麻煩他砸了那個擋在入水口的石頭，讓生機重新回到這個水田裡……這塊石頭，也可以代表著那些擋在聚落每一位住民與經營單位間的牆，難解、難說，更難以讓外人瞭解。似懂非懂的關心人們，只看到這塊堵氣的石頭，不見後面複雜的問題困境。 (前篇：八煙水中央休養紀錄)

山村會議

紀錄時間：2015年3月
圖‧文：Camel

「八煙聚落居民的共識凝聚」

        確實是不好談…在這場決議當地經營方式的會議開始前，住民的想法整合，經歷了數個月的時間…

    過去，總以為，八煙地區山饒水豐，古厝依舊，人口稀少，周邊的旅遊資源豐富，全區又屬私有土地，只要加上一些理念創意，要發展些什麼應是不難。然而，在投入當地社區經營推動多年後，也瞭解到，當地住民彼此想法的分岐，合作的困難，是這裡很難經營的重要原因。

營造故事：築路

紀錄時間：2013
圖‧文：Camel

         田埂，一直以來只是給農人務農時走的路，多以石塊打底，田土覆蓋，基礎易坍；遊客日漸變多的八煙，不少田埂不知不覺被遊客視為必經要道，每逢假期，一日千人，奔走跑跳，時間一久，土方崩壞，路沉水中，年修補二三次已不在話下，農人與農地管理者，有苦難言。

        為了遊客，該追求耐久？還是追求原貌？均有困難，折衷方案，見人見智，均為服務，還請包容，這裡分享當地的二條路的砌築。

2015 八煙種稻2：插秧體驗紀錄

圖： Camel, Ching Yu, 阿宏
文： Camel
紀錄時間：2015年3-4月

        春季插下的秧苗，到了夏天才能收割，又過了一些時候，就可以變成桌上的米飯，這中間有多少的著急和欣喜，也許真的要好好碰一遍才能體會，只有通過在土地上的種植，才能和大自然進行能量上的交換。

營造故事：高厝的老牛棚修復

高厝老石屋修復的紀錄

2013年.   5-6月

圖‧文：Camel

               這幾年，隨著方便簡易的工法出現，八煙當地的老屋大多改以鐵皮或是塑膠布及水泥遮掩了原有的石牆；隨著時間流逝，不少老屋也逐漸被居民遺忘而傾倒，而留下佈滿草木的石牆遺蹟。

2015 八煙種稻1：再種水稻

圖/文 Camel

紀錄時間：2015年3月26日

    2014年的小量生產，我們第一次嘗試了在八煙與高厝聚落，和當地住民及國家公園志工合作，用傳統的手工方式栽種稻米。

2015八煙插秧 - 準備

紀錄時間：2015年3月24日

圖‧文：Camel

萬事俱備，只待開工.....

乾涸的時光 - 水中央

紀錄時間：2015年2月

圖‧文：Camel

         這池美景，乾涸了，這一陣子，連路也堵起；讓來訪的遊人們失望不已，也有不少抱怨怒罵，和道聽塗說來的流言流語，黑幕傳說，好解釋人們對這個村子強力行銷下，興隆美好的認知；就是比較少願意換個角度理解，包容尊重這段休養期的遊客。

營造故事：融合

紀錄時間：2012-2013

圖‧文：Camel

        這座完工不久砌石農寮，就這樣靜靜的矗立在農地旁，不少路過訪客覺得它已經在這裡很久很久了，這座以傳統的材料與工法，並由當地居民進忠伯親自建造的砌石屋，可以說是近期改善後最融合於地景中的一座；當地還有不少這種類型的角落，以這種方法改造過了，每一座都有著居民各自的巧思與技術。

年初高厝

紀錄時間：2015年1月

圖‧文：Camel

           年初再訪高厝聚落，已經讓人感到這裡越來越有朝氣了，聚落的發展種子認路姐，這幾年來，一直努力的打造高厝自己的經營方向，其他的住民，也一同努力的在經營友善的生產環境，學習新的知識，蘊釀當地的經營能量。也只有當住民開始認同自己土地的價值，認真的投入自己的情感維護，才能夠讓來訪的人們尊重自己的家園，經營才得以永續。

聚落漫長的溝通過程

紀錄時間：2014年9-10月

圖‧文：Camel, White

「關於八煙的地區發展推動」

「人」永遠是社區營造裡最難處理的問題，八煙地區，人口雖然不多，但每逢商談重要事務，總是很難有個什麼共識，這裡面有著地方居民長年以來，彼此相處下，複雜又細微的人際互動模式，像是張三不讓李四修補他田邊的田埂，王五從來不進趙六的埕裡這類規則，讓這裡社區經營推動的過程變得勞心又漫長。

八煙水中央休養紀錄

「水中央要放乾了？」

紀錄時間：2015年1月

圖‧文：Camel

     聽到地主文照哥的這個想法大概是幾個月前了…第一次聽到難免訝異：「水中央不是八煙最經典的場景嗎？!!!!當地不是因為這片水田越來越有吸引力了嗎？文照哥不是村子裡推動生態旅遊最有動力的人嗎？他家人不是也因為這些遊客有些收入嗎？這邊關掉，之後你是要玩什麼？」....又是什麼原因？？

火苗

紀錄時間：2014年-2015年

圖‧文：Camel

六年以來，

由生態工法基金會經營的八煙出張所，

陪伴著八煙聚落成長，

點起了這個聚落活躍的火種，

見證了這裡從冷冷清清到今日的活力，

老照片

八煙‧1987 

(蔡老闆提供)

文字：Camel

        一直以來，這裡延續著與周邊自然環境共生的生活，純樸的民風，也讓這裡，不僅僅是清潤的風景畫，更充滿著情感與溫度；曾經，這裡的景色從熱鬧轉為荒涼，然後又從乾枯轉為生機盎然，經過多少前人的努力……有時候，真的很想讓這裡的單純親切，和環境生態一直保有下去。

        在這裡協助地區經營推動的過程，總記得前輩們的一些話，讓我們一直抱著謹慎的心情進行營造工作；一次，一位文史前輩告戒我們：「不要自以為聰明(台語)，以為一定要把這裡改變成什麼」，他希望我們不要讓這裡走味了，甚至改變了這裡的人們原有的價值觀；另一位前輩說著：「我們只是外人，不要把這裡當成自己的舞台」，期望我們保有對地方的尊重，而不是反客為主，取而代之的經營了。

        於是，我們花了不少時間，慢慢的傾聽，慢慢的學習，不斷的調整，從來不敢沾沾自喜做了什麼，踏實的投入，建立起應有的態度，和這裡一起成長下去…

看著老照片，會讓人感覺到......這裡......本來就很美了.....