雜談：自己生產一碗飯

圖：Ching Yu
文：Camel
紀錄時間：2015年8月

住在都市，

我的食物似乎都是從冰箱裡長出來的，

生活碰到的，總是整潔乾淨的瓜菜，

去殼又包裝精美的米糧，

活在農產品供應鏈的最末端，

產地對我們這種人來說，

一直是個很陌生的概念，

從不在意手中的飯菜是從哪來的，

原來是長什麼模樣，

吃起來也感受不到食物的價值。

甚至對食物產生不少焦慮。

總是想，

如果能靠自己的力量，
從頭到尾種一遍自己要吃的食物豈不是很好？

藉著自己的勞動，

和土地產生能量交換，

生產可以直接讓自己生存的物質，

享受那個辛苦勞動的過程，

肯定會讓自己更能感受到生活的意義。

這些屁話講了幾年，

這兩年因為和當地居民慢慢有了合作默契，
總算比較有動力經營了，

捲起褲管，和在地居民一起合作種稻，

用八煙和高厝的水田，

學著用友善環境的耕作方式

從翻土、插秧、施肥、收割、碾米到包裝，
一切從頭開始，

體會了農人的辛苦，

學到了食物生產過程中的種種細節，

也得到了不少人的幫忙，

還有老天爺的眷顧。

過了半年，
總算是收成了，

現在我總算是可以說，

我確定這碗飯是哪兒來的了。